随着我国的餐饮业国际化的发展，越来越多其他行业的人看准了厨师这个职业的发展前景，想要半路改行当厨师，所以改行当厨师，要从哪里入手呢？想当厨师必须去学校学么？

这里给大家分析三种不同的学习厨师的方法的利弊供大家参考：

第一种是自学，自学的优点是花费较少，而且自由度大，但是缺点是自学会很盲目，不知道从何入手，而且很容易半路放弃，很难学成。

第二种是去后厨当学徒，当学徒的优点是有师傅可以领路，而且既能学东西，又有工资拿，但是缺点是学习的东西不系统，师傅想到哪里教哪里，而且学习环境艰苦。

第三种是到厨师短期培训班学习，优点是可以跟着专业的老师系统的学习厨师技能，理论和实践结合，获取更扎实的厨师知识，保证每一位学员都能学会，而且用时比自学和当学徒都要短很多。缺点就是需要付出比自学更多的费用。

但是现在的社会，时间就是金钱，与其花费很长的时间最终也学不到太多的东西，还不如到正规的厨师学校学习，只要你能掌握厨师这门技能，最多工作两个月就能把学费赚回来了。所以到正规的厨师学校学习百利而无一害。

那么专业的厨师短期培训班哪里有呢？西安新东方烹饪学校拥有“技能型+知识型+专家型”相结合、优势互补的以烹调师、技师为骨干的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一，为学生毕业后顺利走上工作岗位提供了强大的师资保障。

厨师专业是学校的主打专业，由教学、实践经验丰富的专业教师团队进行教学。学校厨师短期培训班开设的课程有中式烹调、西点、裱花、烘焙等，对于零基础的学员，老师会从基础的知识开始教起，保证学生能够完全学习并领会课程内容。学校有专业的教学设备，如不锈钢气灶,理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅。保证学生的理论和实践一个都不会被落下。

想当厨师最好还是通过正规的厨师学校进行学习，厨师短期培训班哪里有，可以到陕西新东方烹饪学校看一看。