为进一步增进陕西餐饮美食同外界的交流与合作，着力搭建餐饮美食“资讯、交易、传播、体验”的综合性互动传播平台，切实发挥餐饮业促消费、稳就业的积极作用，促进陕西餐饮高质量发展。由陕西省人民政府主办，省商务厅、省市场监管局、省会展中心，各设区市、韩城市人民政府、杨凌示范区管委会承办的“知味陕西”第七届丝博会陕菜美食文化节将于2023年11月15日 — 11月20日在西安国际会展中心举办。此次活动历时6天，以“知味陕西”为主线，特色美食展销、技艺绝活展演、美食地图发布等6项主题活动为支撑。

西安新东方烹饪技工学校作为陕西省内知名的烹饪教育机构，一直以来致力于培养高素质的烹饪人才。学校的师资力量强大，拥有一支经验丰富、技术过硬的专业教师团队。在本次丝博会陕菜美食文化节上，西安新东方烹饪技工学校派出贾佳、王磊磊两位高级讲师参加，展示他们独特的果蔬雕刻和非遗面塑技能。

贾佳老师是学校果蔬雕刻专业的高级讲师，他拥有多年的教学经验和丰富的实践经验。他擅长运用刀具将食材雕刻成各种形态逼真的形象，无论是花卉、动物还是人物，他都能用娴熟的手法展现出其美丽和细腻之处。贾佳老师的雕刻作品常常令人叹为观止，他将通过展示自己的雕刻技巧，向观众们展示陕菜文化的深厚底蕴和独特魅力。

王磊磊老师则是学校面塑专业的高级讲师，他精通传统面塑技艺，能够用面粉制作出栩栩如生的形象。王磊磊老师的面塑作品造型生动，色彩鲜艳，不仅具有观赏性，还寓意深远。他的作品常常融入了陕西地方特色和文化元素，展现了陕菜的独特魅力。王磊磊老师将通过展示自己的面塑技能，向观众们展示陕菜文化的丰富内涵和独特风情。

西安新东方烹饪技工学校一直以来都注重培养学生的实践能力和创新精神。学校积极组织学生参与各类比赛和活动，提升他们的专业水平和综合素质。学校的毕业生在餐饮行业中享有很高的声誉，他们在各大酒店、餐厅和厨艺比赛中屡获佳绩。这充分展示了学校师资力量的强大和教学质量的卓越。

本次两位老师受邀参加第七届丝博会陕菜美食文化节，不仅是对他们个人技艺的认可，更是对西安新东方烹饪技工学校师资力量的肯定。学校将继续秉承“精益求精、追求卓越”的办学理念，不断提升教学质量，培养更多优秀的烹饪人才，为陕西餐饮事业的发展做出更大的贡献。

最后，让我们共同祝贺第七届丝博会陕菜美食文化节的到来，让陕菜的魅力绽放于世界舞台！作为一所专注于培养优秀烹饪人才的学校，西安新东方烹饪技工学校将一如既往地努力，为烹饪事业的发展贡献自己的力量。